Launch Project Manager - Chargée du développement

Qui suis-je ?

Je suis passionnée par l’hôtellerie et la restauration et plus particulièrement par les projets d’ouverture(s).

• Titre du poste exercé : Launch Project Manager

  Nombre d’années d’expérience : 7

• Diplômes obtenus : Master in Hospitality and Tourism Management

• Ville actuelle : Paris

• Mobilité géographique : France métropolitaine

Ce que je recherche :

Je suis passionnée par l’hôtellerie et la restauration et plus particulièrement par les projets d’ouverture(s). Je cherche un poste de cadre, en charge si possible de l’expansion d’un groupe et de l’ouverture de nouveaux hôtels/restaurants. Je suis cependant ouverte à d’autres postes pouvant me correspondre.

Mes expériences professionnelles récentes et significatives :

• Launch Project Manager - Responsable de l’ouverture de 3 points de vente au sein d'une université en Angleterre

• Director of Food & Beverage (pre et post opening), Curio Collection

• Responsable adjointe F&B Autograph collection

Pourquoi me choisir ? 

Je suis une vraie passionnée par le monde de l’hôtellerie et j’ai trouvé un véritable intérêt pour les projets d’ouverture. J’ai pris notamment en charge l’ouverture d’un hôtel 4 étoiles supérieur de 164 chambres, notamment au niveau des points de vente de restauration mais également en tant qu’adjointe au Directeur de l’hôtel. Dans mon poste actuel, j’ai gagné une véritable expertise dans la sécurité alimentaire et les budgets opérationnels et d’ouverture. Je pourrais parler des heures de l’incroyable variété de ce métier!

Mes disponibilités : 

3 mois de préavis (négociable)

Fourchette de salaire souhaitée (K€ brut annuel) : 

65K€ bruts/ annuel

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